노인 영양지수(NQ)를 활용한 강릉 지역 노인의 식행동 및 영양상태 조사
Evaluation of the dietary quality and nutritional status of elderly people using the Nutrition Quotient for Elderly (NQ-E) in Gangneung
- 주제(키워드) 도움말 노인 영양지수
- 발행기관 강릉원주대학교 교육대학원
- 지도교수 도움말 김은경
- 발행년도 2024
- 학위수여년월 2025. 2
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 도움말 교육대학원 영양교육
- 실제URI http://www.dcollection.net/handler/kangnung/000000012068
- UCI I804:42001-000000012068
- 본문언어 한국어
초록/요약 도움말
본 연구는 강릉시 노인종합복지관을 이용하는 노인의 영양 상태, 식습관, 및 식행동을 종합적으로 평가 및 영향을 미치는 요인들을 분석하고, 영양지수 등급에 따른 차이를 알아보는 것을 목적으로 하였다. 서면 동의서에 동의한 남자 83명, 여자 81명, 총 164명을 대상으로 서면설문지를 통해 자료를 수집하였으며, 통계분석은 SPSS 28.0 통계 프로그램을 사용하여 분석하였다. 연구 결과, 본 연구 대상자의 평균 나이는 77.5세였으며, 과체중 및 비만이 70.2%로 높은 비율을 나타냈다. 가구 구성은 혼자 사는 독거노인이 53.7%였고, 만성질환을 1개 이상 보유하고 있는 노인이 79.9%였다. 교육 수준은 초등학교 졸업이 45.1%로 가장 높게 나타났다. 전체 대상자의 평균 NQ-E 점수는 56.8점으로 전국 단위 조사와 비교하면 ‘중’에 속하였다. 또한 세부영역 3가지 모두 전국 단위 조사의 ‘중’ 영역에 속하였다. 모든 영역에서 여성노인이 남성노인보다 점수가 높고 80대에서 가장 높고 90대에서 점수가 가장 낮았다. 또한 모든 영역에서 영양보충제를 복용하는 노인, 치아가 불편하지 않은 노인의 점수가 더 높았다. 동거인과 함께 살지 않는 노인은 함께 사는 노인보다 세부 영역 중 실천 영역의 점수가 더 높았다. 노인 영양지수의 항목을 등급에 따라 분석한 결과 상 등급은 건강 관리와 위생, 우울감, 수면 상태 등에서 가장 긍정적인 응답이 많고, 중 등급은 일부 항목에서 중간 정도의 응답을 보이며, 하 등급은 건강 관리와 위생, 불편함, 수면, 우울감 등의 항목에서 상대적으로 부정적인 응답 비율이 높은 것으로 나타납니다. 또한 NQ-E 등급이 높을수록 전반적인 건강과 생활 습관이 더 나은 경향을 보였다. 연구 결과는 노인의 영양 상태에 영향을 미치는 다양한 요인들을 종합적으로 반영하여, 맞춤형 영양 관리의 중요성을 강조하고 있다. 노인의 영양 상태는 단순히 개인의 문제로 끝나는 것이 아니라, 사회적, 경제적 요인들이 복합적으로 작용하는 문제이다. 따라서 지역사회 및 공공 보건 차원에서 노인들의 식습관 개선을 위한 체계적인 지원이 필요하다.
more목차 도움말
목 차
Ⅰ. 서론 1
Ⅱ. 문헌개요 3
1. 노년기 특징 3
2. 노인의 영양판정 도구 3
Ⅲ. 연구방법 5
1. 연구대상자 5
2. 조사 방법 및 내용 5
3. 통계분석 6
Ⅳ. 결과 7
1. 일반사항 7
2. 노인 영양지수(NQ) 및 세부 영역별 점수 9
3. NQ-E 등급에 따른 노인 영양지수 영역별 항목평가 12
Ⅴ. 고찰 17
Ⅵ. 결론 21
Ⅶ. 참고문헌 23
Abstract 25
