고혈압 유무에 따른 식이섭취 비교 -2019-2020 국민건강영양조사 자료를 활용하여
Comparison of Dietary Intake According to the Presence or Absence of Hypertension - 2019-2020 Korea National Health and Nutrition Examination Survey
- 주제(키워드) 도움말 고혈압 , 식이섭취
- 발행기관 강릉원주대학교 교육대학원
- 지도교수 도움말 장미라
- 발행년도 2023
- 학위수여년월 2023. 8
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 도움말 교육대학원 영양교육
- 세부분야 해당없음
- 실제URI http://www.dcollection.net/handler/kangnung/000000011480
- UCI I804:42001-000000011480
- 본문언어 한국어
초록/요약 도움말
본 연구에서는 고혈압 관리 대상자 선정에 필요한 자료를 제공하고자 2019년-2020년 국민건강영양조사 데이터를 활용하여 만 30세 이상인 8,858명을 대상으로 일반적 특성에 따른 고혈압 유병률, 식품 섭취 패턴, 고혈압 유무에 따른 특성별, 성별ㆍ연령별 식이섭취 차이를 분석했다. 연구대상자의 일반적 특성에서는 강원, 남ㆍ여 만 75세 이상, 소득수준 하, 초졸 이하, 농림어업직, 폭음빈도 비해당, 스트레스 인지율 적게 느낌, 현재 흡연여부 금연, 유산소 신체활동 실천안함, 3단계 비만 집단이 각 집단에서 고혈압 유병률이 가장 높은 것으로 나타났다. 식품 섭취 패턴에서는 채소류, 육류, 어패류 순으로 많이 섭취하고 있었다. 고혈압 유무에 따른 식이섭취 비교에서는 식이섬유, 베타카로틴, 엽산을 제외한 모든 영양소를 고혈압군이 정상군보다 유의적으로 적게 섭취했다. 특성별 고혈압 유무에 따른 식이섭취 비교에서는 대부분의 집단에서 고혈압군이 정상군보다 식이섭취량이 적은 패턴을 보였다. 성별ㆍ연령별 고혈압 유무에 따른 식이섭취 비교에서는 만성질환위험감소섭취량이 재정된 당, 콜레스테롤, 나트륨9)에 대해 고혈압군이 정상군에 비해 2가지 이상 유의하게 적게 섭취하고 있는지 확인하였다. 남성의 경우 고혈압군의 식이조절이 잘되지 않고, 여성에서는 고혈압군의 식이조절이 잘 되는 것으로 나타났다. 본 연구에서 고혈압 유무에 따라 성별ㆍ연령별 식이섭취를 살펴 본 결과 모든 집단에서 나트륨 만성질환위험감소섭취량 기준을 초과24)하여 섭취하고 있었다. 따라서 고혈압 예방률 및 치료율, 조절률의 증가를 위해 국가적 나트륨 저감화 정책을 지속적으로 운영하고, 고혈압 진단을 받은 남성의 경우 식이섭취에 관한 교육을 하는 등 식이를 조절할 수 있도록 추가적인 지원이 필요할 것으로 생각된다.
more초록/요약 도움말
This study aims to provide the data necessary for the selection of hypertension management subjects. Data from the 2019-2020 National Health and Nutrition Survey were used. 8,858 people aged 30 or older were evaluated on the presence or absence of hight blood pressure based on a variety of characteristics incuding gender, age, education level, career, and dietary habits. In the general characteristics of the study subjects, Gangwon group, male and female 75 years of age or older group, low income group, elementary school education lower group, people work in the agricultural, forestry or fishery industry, people who do not binge drink, people with low cognitive stress, non-smokers, people who are not physical activity, and people with three-stage obesity had the highest prevalence of hypertension in each group. In the food intake pattern, vegetables, meat, and fish and shellfish were consumed in the order. In the comparison of dietary intake according to the presence or absence of high blood pressure, the high blood pressure group consumed significantly less nutrients except dietary fiber, beta-carotene, and folic acid than the normal group. In the comparison of dietary intake according to the presence or absence of hypertension by characteristic, most groups showed a pattern in which the hypertension group had less dietary intake than the normal group. In a comparison of dietary intake according to the presence or absence of high blood pressure by gender and age, it was confirmed that the high blood pressure group consumed two or more significantly less than the normal group for the amount of sugar, cholesterol, and sodium9). In the case of men, the diet of the hypertension group was not well controlled, and in women, the diet of the hypertension group was well controlled. In this study, as a result of examining dietary intake by gender and age according to the presence or absence of high blood pressure, all groups were consuming more than the sodium chronic disease risk reduction intake standard24). Therefore, additional support is needed to control diet, such as continuing to operate national sodium reduction policies to increase the prevention rate of hypertension, treatment rate, and control rate, and education on dietary intake for men diagnosed with hypertention.
more목차 도움말
Ⅰ. 서론 1
Ⅱ. 연구배경 2
1. 고혈압 관계 요인 2
2. 고혈압의 조절률과 치료 고혈압군 3
3. 만성질환위험감소섭취량 4
Ⅲ. 연구방법 5
1. 조사대상 및 기간 5
2. 국민건강영양조사 데이터 사용 6
3. 통계분석 7
Ⅳ. 연구결과 및 고찰 8
1. 연구 대상자자의 일반적 특성 8
2. 식품 섭취 패턴 13
3. 고혈압 유무에 따른 식이섭취 16
4. 특성별 고혈압 유무에 따른 식이섭취 17
1) 강원도 17
2) 소득수준의 하 19
3) 폭음빈도의 비해당 20
4) 스트레스 인지율의 적게 느낌 21
5) 금연 22
6) 유산소 신체활동 실천안함 23
7) 초졸이하 24
8) 농림어업직 25
9) 3단계 비만 26
5. 연령별ㆍ성별 고혈압 유무에 따른 식이 섭취 27
1) 남성 만 30세 ~ 만 49세 27
2) 남성 만 50세 ~ 만 64세 29
3) 남성 만 65세 ~ 만 74세 30
4) 남성 만 75세 이상 31
5) 여성 만 30세 ~ 만 49세 32
6) 여성 만 50세 ~ 만 64세 33
7) 여성 만 65세 ~ 만 74세 34
8) 여성 만 75세 이상 35
Ⅴ. 요약 및 결론 36
Ⅵ. 참고문헌 38
Abstract 41
