개다래 추출물의 화장품 소재로서의 유효성분 구명 및 생리활성 연구
- 주제(키워드) 개다래 , Actinidia polygama , 기능성 화장품 , 주름개선 , 미백 , 자외선 , 유효성분 , 구조동정
- 발행기관 강릉원주대학교 대학원
- 지도교수 엄병헌, 박남일
- 발행년도 2018
- 학위수여년월 2018. 2
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 일반대학원 KIST강릉분원학.연협동과정
- 본문언어 한국어
- 저작권 강릉원주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
초록/요약
최근 나고야 의정서 발효로 국내 자생식물에 대한 연구뿐만 아니라 산업화의 중요성이 부각되고 있다. 개다래(Actinidia polygama)는 다래나무과(Actinidiaceae)의 국내 자생식물이지만 이를 이용한 제품화나 뷰티기능성 소재로서의 연구가 거의 없었다. 따라서 본 연구는 개다래의 뷰티기능성 화장품 원료서 평가하고자 실시하였다. 개다래의 항산화, 미백, 주름개선의 유효성분을 구명하고, 자외선으로부터 피부보호 평가를 하였다. 개다래 추출물로부터 7개의 phenolic compounds, 6개의 terpenoids 를 분리 동정하였으며, 이 중 dehydroiridodialo-10-O-α-L-Arabinopyrane(1→6)-β-D-Glucopyranosyl (3), 3,6-dimethyl-3-((((2R,3R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)-3,3a,4,5-tetrahydro-1H-cyclopenta[c]furan-1-one (11), 2-methyl-5-(1-(((2R,3R,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)propan-2-yl)cyclopent-1-ene-1-carbaldehyde (12) 3개 화합물은 자연계에서는 처음 분리 동정된 물질들로 보인다. 항산화 평가결과 ABTS radical 소거능 결과 화합물 (2)가 42.9 %로 대조군으로 쓰인 ascorbic acid (42.4%) 보다 높은 것을 확인하였다. 미백효능평가를 위해 tyrosinase 억제율과, 멜라닌합성 억제율로 평가를 하였다. 멜라닌 합성 억제율 실험 결과 화합물 (2) 와 (6)을 25ppm처리한 결과 각각 18.8%, 3.6%의 억제율을 보였다. 화합물 (2)는 본 연구들 통해 최초로 항산화 효능과 미백기능성평가가 구명되었다. 주름개선 효능평가를 위해 콜라겐 생성 시험과 elastase의 억제율 평가를 하였다. 그 결과 화합물 (7)이 98 %의 콜라겐 생성도를 보였으며 이는 대조군으로 쓰인 retinoic acid(35 %)보다 높은 것을 확인하였다. 개다래 추출물은 세포독성에 직접적인 영향이 없는 것을 확인하였다. UV에 의한 피부세포 손상 억제효능을 평가결과 추출물 100ppm을 처리하였을 때 활성산소가 60% 감소되는 것을 확인하였다. 뿐만 아니라 UV에 의해 손상된 피부세포에 개다래 추출물을 처리하였을 때 22.4 %의 세포를 증식시켜주는 것을 확인하였으며 이는 대조군으로 쓰인 ascorbic acid(15.6 %)과 비교하여 높은 효과를 확인하였다. 따라서 개다래 추출물은을 뷰티 기능성 화장품 소재로서 적합할 것으로 보인다.
more초록/요약
Recently, importance of industrialization as well as research on native plants has been emphasized by the Nagoya Protocol. Actinidia polygama is a Korea native plant, but there have been few studies as commercial products or beauty functional materials. This study was conducted to evaluate the beauty functional cosmetic ingredients of Actinidia polygama and identification of their biological active components. The beauty functional assessment was tested antioxidant, whitening efficacy, wrinkles reducing effect and skin damage inhibition by ultraviolet rays. kaempferol-3-O-[α-L-rhamnopyranosyl(1→3)-(4-O-acetyl)-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→6)-(2-O-acetyl)-O-β-D-galactopyranoside] (2) showed significant antioxidant free radical scavenging activity in ABTS assay as well whitening effect. In addition the comaroylmaslinic acid (7) contained in the extract showed wrinkles reducing effect. Moreover crude extracts had recovered the damaged skin by UV. The contents of compound 2, 7 in extracts showed 0.26 % and 0.03 %, respectively. From Actinidia polygama leaf extracts 7 phenolic compounds (1, 2, 4, 5, 8-10), 3 terpenoids (6, 7, 13) and 3 new compounds (3, 11, 12) were isolated by silica column, RP C18 prep-HPLC and identified by spectroscopy. Therefore, the Actinidia polygama extract is likely to be suitable material for cosmetic products of beauty.
more목차
Ⅰ.서론 1
Ⅱ.재료 및 방법 7
1.시약 및 기기 7
2.개다래 및 다래류 시료의 추출물 제조 및 분석 9
3.개다래 추출물의 성분 분리 및 구조동정 11
4.항산화 효능 평가 17
4.1.온라인 항산화 장치를 이용한 ABTS radical 소거능 실험 17
4.2.DPPH radical 소거능 실험 18
5.미백 및 주름개선 효능평가 19
5.1. 미백 효능평가 19
5.2.주름개선 효능평가 21
6.개다래 추출물의 UV보호 효능평가 24
6.1.개다래 추출물의 세포독성 실험 24
6.2.UV에 의해 손상된 피부 세포의 증식 촉진 실험 25
Ⅲ. 결과 및 고찰 26
1.개다래 및 다래류 시료의 추출물 제조 및 분석 26
2.성분의 구조 동정 29
2.1.신규화합물의 구조동정 33
3.항산화 효능 평가 62
3.1.온라인 항산화 장치를 이용한 ABTS radical 소거능 실험 62
3.2.DPPH radical 소거능 실험 65
4.미백 및 주름개선 효능평가 66
4.1.미백 효능평가 66
4.2.주름개선 효능평가 71
5.개다래 추출물의 UV보호 효능평가 73
5.1.개다래 추출물의 세포독성 실험 73
5.2.UV에 의한 피부세포 손상 억제 실험 75
5.3.UV에 의해 손상된 피부 세포의 증식 촉진 실험 78
Ⅳ.결론 80
Ⅴ.참고문헌 82
