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블루베리를 첨가한 막걸리 제조 및 특성에 관한 연구

  • 발행기관 강릉원주대학교
  • 발행년도 2011
  • 학위수여년월 2011. 2
  • 학위명 석사
  • 학과 및 전공 산업대학원 식품과학과
  • 원문페이지 51장.
  • 본문언어 한국어
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