멍게육의 항비만 및 항고지혈성효과의 동물실험에 의한 검증
Antiobesity and antihyperlipidemia of rat by feeding sea squirt meat
- 발행기관 江陵原州大學校 大學院
- 지도교수 趙舜榮
- 발행년도 2009
- 학위수여년월 2009. 8
- 학위명 석사
- 학과 및 전공 營養敎育專攻
- 원문페이지 40 p.
- 본문언어 한국어
초록/요약
This study artificially causes experimental animals which are fed with sample preparation contained beef tallow to have obese and hyperlipidemia, then the effectiveness of an antiobesity and antihyperlipidemic activity is evaluated by animal experimentation in which experimental animals are fed with two different parts of a sea squirt divided as meat and skin. There is a remarkable decrease of triglyceride and cholesterol level in white rat which has hyperlipidemia caused by injection of Poloxamer-407 compared with the control group. It was injected Triton WR-1339 in order to reconfirm reduction effect of hyperlipidemia caused by Poloxamer-407, and there was also a remarkable decrease of triglyceride level. Based on this results, there were not a remarkable decreases of a fat tissue, serum lipid level, serum cholesterol level, atherosclerotic index, lipid and cholesterol level in liver, serum lipid peroxide, oxygen free radical level in meat part compared with the control group, but there was a decrease of those compared with hyperlipidemia group and there is a remarkable increase of SOD level which eliminates oxygen free radical That results showed that the effectiveness of an antiobese and antihyperlipidemic activity in meat part of a sea squirt was excellent.
more목차
Ⅰ. 서 론 = 8
Ⅱ. 재료 및 방법 = 11
1. 실험재료 = 11
2. 실험방법 = 12
1). 일반성분 분석 = 12
2). 건조시료의 제조 = 12
① 세척과 절단 = 12
② 건조 설비 = 12
③ 건조의 방법 = 12
3. 동물 실험을 통한 항비만 및 항고지혈증 효능 검정 시험 = 13
1). 실험동물, 사육환경, 실험군의 구성 = 13
2). 검액의 제조 = 14
3). 비만 및 고지혈증의 유발 = 14
4). 동물 Model = 15
① 비만 및 Poloxamer-407로 유발된 고지혈증 = 15
② Triton WR-1339로 유발된 고지혈증 = 15
4. 혈청 및 조직의 분리 = 15
5. 혈액에서의 효소활성 및 함량측정 = 16
1) Total cholesterol 함량 측정 = 16
2) Triglyceride 함량 측정 = 16
3) Phospholipid 함량 측정 = 17
4) High density lipoprotein-cholesterol(HDL-C) 함량측정 = 17
5) LDL-cholesterol 함량 측정 = 17
6) 혈중 Lipid peroxide 함량측정 = 17
7) 혈중 Hydroxyl radical 함량 측정 = 18
8) 혈중 Superoxide dismutase(SOD) 활성 측정 = 18
6. 통계처리 = 19
Ⅲ. 결과 및 고찰 = 20
1. 시료의 수율 = 20
2. 식이 후 혈중 지질함량에 미치는 영향 = 21
1) Poloxamer-407 처리 고지혈증 모델의 혈청지질에 대한 효과 = 21
2) Triton WR-1339 처리 고지혈증 모델의 혈청지질에 대한 효과 = 23
3. 체중변화 = 25
4. 지방 조직의 무게 변동 = 27
5. 혈청 지질 성분의 변화 = 28
6. 혈청 cholesterol 함량 변화 및 동맥경화지수 = 30
7. 간장 조직중의 지질 및 cholesterol 함량 변화 = 32
8. 혈중 과산화지질 생성 변화 = 34
9. 혈중 hydroxyl radical 생성 및 superoxide dismutase(SOD) 활성 = 35
Ⅳ. 결론 및 요약 = 37
Ⅴ. 참고문헌 = 38
